Tento systém je tvořen chladicími ( salátbar), teplými nebo neutrálními výdejními pulty a slouží k uchovávání pokrmů a potravin v čerstvém stavu po dobu výdeje. Provedení je buď obslužné nebo v poslední době velmi oblíbené samoobslužné a to z hlediska rychlosti výdeje při široké nabídce pokrmů.

 Výrobek vždy tvoří nerezová plocha nebo vana, která je chlazená  buď staticky nebo je  ventilovaná, kdy lamelový výparník uložený ve dně vany je buď pevný nebo výklopný. Vana opatřená systémem zaklapávacích můstků umožňuje uložení různých kombinací gastronádob dle nabídky jídel. Výrobek je vždy opatřen hygienickým zákrytem, který tvoří většinou nerezová konstrukce a skleněné plochy, které jsou buď statické, překlopné nebo vertikálně posuvné. Dále je výrobek tvořen podestavbou, která je buď otevřená nebo skřínková s úložným prostorem, buď neutrálním, chladicím (salátbar) nebo teplým, popř. ji tvoří pontonové nohy a ve kterých je uložena příslušná technologie. 

  Výrobek bývá obložený interiérem, kterým je buď nerezový, lakovaný nebo laminový, popř. masivní dřevo, výdejní plochy rovněž buď nerez, lamino, žula nebo corian, dle výběru zákazníka.
 Provozní teploty se nastavují elektronicky přímo na výrobku nebo je možné je připojit na centrální řízení počítačem. Uvedená presentace chladicích pultů- salátbarů s pevným hygienickým zákrytem je dodávána naší firmou do sítě obchodních domů Edeka, s pevným nebo překlopným zákrytem pro Globus, s vertikálně posuvným do Rewe Group, kde jsme s tímto řešením v r. 2013 uspěli ve výběrovém řízení mezi firmami Enofrigo nebo Aichinger a získali jsme zakázky, které prostřednictvím firmy T&T Kältetechnik Bremen realizujeme dodnes.
  Pro výběrové řízení v REWE Group v r. 2016 jsme vybavili tento salátbar senzorovou technikou a v konkurenci s firmou Enofrigo, která dodává salátbary prostřednictvím firmy GSK Diessen jsme získali zakázky pro další období.
  Pro r. 2017 jsme konstrukčními úpravami zvýšili kvalitu natolik, že Rewe Group několikanásobně navýšila množství zakázek. V r. 2017 jsme pro REWE Group vyvinuli sortiment nových typů salátbarů na pontonových nohách pro PENNY Market pojízdné salátbary se spodním chladicím prostorem, které se v současnosti nadále dodávají prostřednictvím firmyT&T Kältetechnik Bremen.